+7 968 91 85 668 +44 749 114 14 83 Заказать звонок

Джин

Фильтр поиска

Цена: от до EUR




































































Сортировка:
orderby

Джин— очень интересный напиток, который приобрел наибольшую популярность на британских островах. В его состав может входить до ста компонентов, но непременно присутствуют только восемь. Главный из них — можжевеловые ягоды, основа вкуса джина. Наиболее ценятся ягоды можжевельника из итальянской Тосканы. В качестве необходимых выступают также кориандр, цедра цитрусовых, корица, лакричник, корень дудника, корень ириса. Далее каждый производитель использует свой собственный набор специй и кореньев, а точный рецепт джина является коммерческой тайной, тщательно охраняемой каждым производителем.

Хотя джинневероятно популярен и любим в Велиобритании, изобретен он был в Голландии, в 1550 году. Аптекарь по фамилии Сильвиус приготовил настойку из можжевеловых ягод в лечебных целях. Практически сразу же она перешла в разряд алкогольных напитков и получила название женевер — до сих пор так называется джин из Нидерландов. В XVII веке джин собственного производства появился в Англии. До середины XVIII века качество напитка было отвратительным и никем не контролировалось, и только в XIX веке появился чистый и сухой лондонский джин.

Сегодня выделяют несколько категорий джина.

Jenever — голландский джин, который часто пьют в чистом виде со льдом. Он отличается от английского технологией приготовления и, как следствие, вкусовыми особенностями. 
Gin— джин, изготовленный по классическому рецепту методом однократной дистилляции. 
London gin — чистый джин, который представляет собой дистиллят настойки можжевельника, трав и кореньев, разведенный водой. Не содержит искусственных ингредиентов. 
Distilled gin — джин, приготовленный методом добавления эссенции можжевельника и трав в этиловый спирт. 
Стоит отметить, что все названия джина — лондонский, плимутский, голландский — имеют отношение не к месту происхождения, а к технологии производства этого напитка.

Как пить джин? Лучше всего в составе коктейлей, которых можно приготовить огромное множество. Самый простой и популярный — джин-тоник, который готовится из 1 порции высококачественного джина и 2 порций свежего тоника, ломтика лимона и колотого льда. Вкус этого напитка настолько своеобразный, сухой и горьковатый, что в чистом виде его пьют крайне редко.

ВЫ СМОТРЕЛИ

 Подтвердите, что Вам исполнилось 18 лет.